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Cibo e Bevande

Cascina Bosco Fornasara

Indirizzo: Cascina bosco 4, 27020 Nicorvo PV

Cellulare: 3395641211

Email: info@cascinaboscofornasara.it

Sito web: https://www.cascinaboscofornasara.it/

Roberto si occupa principalmente della gestione agricola e delle scelte agronomiche, seguendo i principi dell’agricoltura biologica rigenerativa e dell’agroecologia.
Ilena si dedica alla comunicazione, all’accoglienza e alla costruzione di relazioni, con l’obiettivo di rendere l’azienda un luogo aperto di scambio, conoscenza e consapevolezza.

Crediamo in un’economia basata sulla cooperazione, sulla trasparenza e sulla finanza etica come leva per sostenere progetti che abbiano un impatto positivo sul piano ambientale, sociale e culturale.

L’azienda agricola
Coltiviamo riso biologico (Carnaroli, S. Andrea, Baldo, Rosa Marchetti e Iarim, varietà aromatica simile al basmati), miglio, avena e legumi, (piselli e fagioli dall’occhio), seguendo i principi della policoltura, delle rotazioni colturali, dell’agroecologia e dell’agroforestazione.

Le pratiche agronomiche adottate — come cover crops, sovescio, riduzione delle lavorazioni e integrazione di elementi arborei nel sistema agricolo — mirano a migliorare la fertilità dei terreni, aumentare la biodiversità e rendere i campi più resilienti ai cambiamenti climatici.
La trasformazione e la lavorazione delle materie prime avvengono nel rispetto della qualità del prodotto e con attenzione alla riduzione dell’impatto ambientale.

Accanto alla produzione agricola, l’azienda promuove attività di accoglienza, visite guidate e momenti di apertura alla comunità, collaborando con scuole, università ed enti di ricerca.
Cascina Bosco Fornasara nasce dal desiderio di coniugare produzione agricola, responsabilità sociale ed economia etica, dimostrando che un modello agricolo sostenibile e radicato nel territorio è possibile.

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