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Cibo e Bevande

Osteria Tannura

Indirizzo: v. Gaet Filangeri, 26 - 90133 Palermo

Cellulare: 091 7574786

Email: tannuraosteria@hotmail.com

Sito web: https://tannuraosteria.it/

Presentazione del Socio

Tannura che dall’antico siciliano significa tepore, è un fornello a carbone portatile (simile ad un piccolo barbecue), generalmente realizzato in ferro, tipicamente usato in Sicilia, essenzialmente come attrezzo da cucina. Di forma cubica e sorretto su quattro piedi, è costituito da una camera con sportellino frontale di accesso, sovrastata da una griglia asportabile munita di sponde per il contenimento della brace. Nel nome del locale Tannura quindi si racchiude calore, amore e passione che mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro da moltissimi anni.