Dimensione del testo
ALTO CONTRASTO (CHIARO)
ALTO CONTRASTO (SCURO)
FONT ACCESSIBILI

Biopuntozero

Presentazione del Socio

Car* Soci in Rete, sono Tommaso Barsali, agricoltore presso Biopuntozero società agricola, con sede a Firenze. BIOPUNTOZERO è un’azienda agricola in Toscana, a Montecatini Val di Cecina. Io mi chiamo Tommaso Barsali, ho studiato da agronomo e ho sempre avuto il sogno di creare un’azienda agricola. Quando anni fa ho iniziato a pensare a questo progetto, all’inizio ho fantasticato, poi ho riflettuto, poi mi sono detto che era una follia, e volevo lasciar perdere. Poi ho capito che affrontare il rischio di un’avventura sarebbe stato sempre meglio che convivere con il rimpianto di non averci provato. Così, a 37 anni ho lasciato un lavoro in ufficio, una scrivania e un computer che non sentiranno la mia mancanza, e ho trovato un terreno in Val di Cecina, un posto meraviglioso in Toscana.
BIOPUNTOZERO per me nasce come i migliori sogni, da tanti desideri: coltivare cose buone, senza veleni, prendersi cura dell’ambiente, in un’azienda a misura delle persone, al di fuori delle logiche industriali. Sono convinto che il futuro dell’agricoltura debba necessariamente essere all’insegna della trasparenza tra chi coltiva e chi mangia: per questo ho scelto la trasfomazione e il confezionamento direttamente in azienda. BIOPUNTOZERO si specializza nel senza glutine per offrire la giusta serenità a tutti: a chi lo sceglie per gusto e a chi, come ad esempio nella mia famiglia, non può scegliere altrimenti.
Ci tengo a interagire con i GAS, perchè rappresentano uno strumento di aggregazione sociale e di cambiamento, quindi per me sono una naturale continuazione degli sforzi che metto in campo per fare un’agricoltura sana, che si prenda cura del suolo, delle persone e dell’ambiente. (Io stesso faccio parte di un GAS).
Questo è il link al sito dove si possono comprare i prodotti e leggere un po’ sull’azienda, un blog sui metodi che utilizzo e i prodotti. www.biopuntozero.it/negozio
Tutti i prodotti sono coltivati da me – con metodo biologico – nel campo di Montecatini Val di Cecina (PI), per poi essere trasformati, confezionati ed etichettati sempre personalmente, nel laboratorio interamente dedicato al senza glutine, alimentato con energia 100% rinnovabile grazie alla cooperativa ènostra. (www.enostra.it)
I prodotti sono testati per il senza glutine con test approvato dagli standard internazionali AOAC.
La certificazione bio è ICEA IT-BIO-009 codice operatore B3848. I prodotti si possono acquistare online su www.biopuntozero.it/negozio I pagamenti possono essere con satispay, bonifico bancario o paypal. Le spedizioni sono fatte attraverso i principali corrieri. Sopra i 100 euro di spesa la spedizione è gratuita. Attualmente abbiamo MIGLIO, LENTICCHIE, CECI. Nell’estate 2020 avremo anche AMARANTO, GRANO SARACENO, SORGO, CANAPA. Il listino attuale è il seguente: – MIGLIO DECORTICATO BIO: Sacchetti da 500 grammi, 3,00 euro. Il miglio è naturalmente senza glutine, saporito e digeribile: è un seme antico per la dieta italiana, presente nei ritrovamenti archeologici fin dall’età del Bronzo. Un’ottima alternativa al riso e alla quinoa. Consigliato in tutte le ricette di zuppe, vellutate, insalate calde e fredde (dal buddha bowl alla panzanella senza glutine) in abbinamento ai legumi e nei dolci a base di tutti i tipi di latte. Cottura 30 minuti. FONTE DI FERRO, FOSFORO, MAGNESIO e ZINCO. – LENTICCHIE INTERE BIO: Sacchetto da 500 grammi, 3,5 euro. Sono buonissime (per esperienza personale). Di piccola taglia, cottura 20 minuti senza ammollo. Sacchetti da 500 grammi, non decorticate perchè hanno una buccia molto fine, e in questo modo si conservano tutte le fibre. FONTE DI PROTEINE, FERRO E FIBRE. – CECI PICCOLI BIO: Sacchetto da 500 grammi, 3,20 euro. Anche qui, pochissima buccia, una varietà nostrale, gustosissimi! Cottura 20 minuti in pentola a pressione dopo 8-10 ore di ammollo. FONTE DI FIBRE, FERRO, CALCIO, FOSFORO, MAGNESIO e POTASSIO – AD ALTO CONTENUTO IN PROTEINE I miei riferimenti 3281763761 Grazie! Tommaso

Ideapura

Presentazione del Socio

IDEAPURA Ideapura.it lavora soprattutto con organizzazioni Non Profit, Profit Responsabile, Ong, cooperative sociali, associazioni con scopi culturali o di benessere olistico. Predilige enti che abbiano delle mission legate all’assistenza umanitaria, tutela dei diritti fondamentali degli esseri umani, protezione e tutela dell’ambiente, sviluppo del territorio fino alla promozione turistica locale. Propone una comunicazione grafica dallo stile semplice, sobrio e adatto alle esigenze di comunicazione del progetto. Dal 2011 porta avanti il progetto di comunicazione etica nell’advertising, nei media e nel marketing basato sul concetto di ”interdipendenza”. SERVIZI • Studio, progettazione e realizzazione del marchio • Immagine coordinata (brochure, biglietti da visita, packaging, …) • Campagne stampa (manifesti, locandine, …) • Prodotti per il Fund Raising (mailing, newsletter, riviste, gadget, …) • Illustrazioni • Servizi grafici e di webdesign per siti web, blog e social network GIORGIA DE FILIPPIS Consulente per la comunicazione con particolare esperienza nello sviluppo dell’identità aziendale nell’ambito della comunicazione etica e sociale. Come Art Director e consulente per la comunicazione grafica presso Amref Health Africa, Agire onlus, Intersos, World Vision, Prime Italia e per altre organizzazioni del settore non profit o del profit responsabile. È stata vice presidente dell’Ass. Cult. Createca fondata nel 1976 a Parigi da H. Jaoui che promuove tecniche di creatività applicata. Aderisce al Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale attualmente in vigore.

Apeiron cooperativa sociale

Presentazione del Socio

La Cooperativa Sociale “Apeiron” nasce nel 2008 con l’attivazione di servizi socio-sanitari volti a garantire e tutelare l’esercizio dei diritti delle persone con particolari vulnerabilità, attraverso percorsi di inserimento socio-lavorativo. La nostra cooperativa, con tutte le attività, rappresenta un esempio di coraggio e tenacia per contribuire allo sviluppo culturale, sociale ed economico del nostro territorio. E’ la spinta che ogni giorno ci permette di combattere le difficoltà al fianco di chi non ha voce.

Puglia Eco Travel

Presentazione del Socio

InnovAction è una cooperativa che sforna progetti sul tema della sostenibilità ambientale. L’ultima delle sue creature è Puglia Eco Travel, una rete di piccole imprese che hanno a cuore la qualità del cibo e il viver sano e naturale. Puglia Eco Travel organizza itinerari tra le masserie e i borghi pugliesi e propone svariate esperienze. Le ultime novità sono gli “Eco Box”. L’Eco Box Viaggi include una vacanza con pernotto, ristorazione, esperienze e shopping (i prodotti bio della rete). L’Eco Box Prodotti, invece, è un pacco di prodotti genuini, stagionali, frutto di agricoltura sostenibile. Due diversi modi per far contenti gli amici che hanno nostalgia o voglia di Puglia. Info e ordini: Puglia Eco Travel: cell. 3205691888 – 3283627566, info@pugliaecotravel.it pugliaecotravel.com

Relax in Toscana

Presentazione del Socio

La Costa degli Etruschi ha luoghi di charme e località incantevoli, bellezze naturali e artistiche e cibi e vini di eccellenza.  Una zona dal fascino unico, nelle colline tra Livorno, Pisa e Piombino. Abbiamo cercato e trovato soluzioni (case, camere, agriturismi) per vacanze con particolare attenzione al tema del relax. In questo sito, puoi prenotare online il tuo soggiorno nel tuo luogo di relax in Toscana. Oltre a un soggiorno di qualità, offriamo ai nostri ospiti una serie di servizi aggiuntivi, quali trattamenti estetici a domicilio, servizio transfer da/verso aeroporto, noleggio auto, servizio pulizia e lavanderia, chef a domicilio, baby sitting di qualità con agenzie convenzionate da anni.

Dott.ssa Francesca Emili

Presentazione del Socio

  Sono laureata in Psicologia dello sviluppo e dell’età evolutiva, consulente tecnico e mediatore familiare, Giudice Onorario Sezione minori della Corte d’Appello di Venezia.

Sono stata Presidente dell’Associazione “La gabbianella e altri animali” ,che da 18 anni si occupa di tutela dei minori, di affido e adozione, e ora collaboro come psicologa nella gestione di diversi progetti legati alla genitorialità che coinvolgono il carcere maschile e quello femminile di Venezia.

Nei miei primi anni di attività mi sono occupata di minori con disabilità (soprattutto minori con sordità avendo studiato la Lingua dei Segni Italiana) per poi ora occuparmi di disturbi dell’apprendimento soprattutto dal punto di vista emotivo-relazionale. Dopo il tirocinio post laurea presso un’Associazione che si occupava di tutela dei diritti dei bambini e di prevenzione dell’abuso, ho iniziato a lavorare in una comunità che ospitava minori abusati. Ho conseguito il Master in “Psicologia di comunità e dei processi formativi”e, successivamente, trasferendomi da Roma a Treviso ho continuato ad occuparmi di emergenza facendo parte di un Team che forniva supporto psicologico nelle situazioni di emergenza 24 ore su 24. La mia naturale tendenza a vedere il “contesto” mi ha spinto a lavorare in una comunità mamma-bambino in cui ho potuto maggiormente osservare e approfondire le dinamiche famigliari legate alla vita dei bambini. Con il corso per Consulente Tecnico dell’Istituto Veneto di Terapia Famigliare e con quello di Mediatore Famigliare dell’AIMS (Associazione Internazionale Mediatori Sistemici) mi sono dedicata negli ultimi 15 anni alla famiglia in difficoltà nelle situazioni di separazione e divorzio.

Ho terminato un corso triennale di Antropologia dell’età evolutiva per Pedagogista clinico e curativo ad indirizzo antroposofico.

Ormai da tanti anni a Venezia, mi occupo di consulenze tecniche (sospese da quando sono giudice Onorario), mediazioni familiari e sostegno genitoriale, conduco “Gruppi di parola” per figli di genitori separati, gruppi per genitori adottivi, affidatari, che stanno seguendo un percorso di PMA, neo genitori e supervisioni per Psicologi ed Educatori. Faccio parte del comitato scientifico dell’Associazione internazionale Mediatori Sistemici e sono stata nominata Giudice Onorario presso la Corte d’Appello di Venezia per il triennio 2020-2022. Sono convinta che l’arte e le attività artistiche siano un potente mezzo di comunicazione e relazione e spesso utilizzo questi strumenti nel mio lavoro, anche in progetti specifici. Svolgo consulenze anche via SKYPE e ZOOM, utilizzando piattaforme che pongono attenzione al rispetto della privacy, così come in studio l’isolamento della stanza e gli appuntamenti distanziati permettono di mantenere un‘assoluta riservatezza.

Gelateria caffetteria Panciera

Presentazione del Socio

Qualità, salute, rispetto, questi i principi che mi accompagnano nel mio lavoro.
Ogni giorno, quando entro in laboratorio, penso alla storia della mia famiglia e alla tradizione del gelato artigianale nata tra le Alpi bellunesi.
Penso alla natura, seleziono materie prime biologiche, scelgo frutta di stagione, privilegio il km 0 e le aziende e cooperative sociali locali.
Penso al futuro utilizzando per il mio gelato prodotti del Commercio Equo e Solidale, per sostenere pratiche di economia solidale.
Penso alla salute dei miei clienti, piccoli e grandi, proponendo un prodotto sano, semplice e di qualità, privo di conservanti, coloranti e preparati industriali.
Soprattutto, penso alle persone che lo gusteranno, a come regalare un momento di piacere e relax.
La gelateria Panciera sceglie ingredienti di alta qualità.
Creme e semifreddi sono preparati utilizzando latte fresco certificato biologico, panna fresca, zucchero di canna biologico e uova biologiche.
Nei sorbetti utilizzo frutta fresca in alta percentuale, privilegiando prodotti biologici e a km 0 e rispettando il più possibile la stagionalità.
I gusti che proponiamo sono frutto di continuo desiderio di ricerca e sperimentazione.
Angelino Panciera