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Olio extravergine ottenuto esclusivamente dalla Monocultivar Nocellara del belice, punta di diamante della nostra azienda.

Perfetto sia a crudo, usato come condimento, che cotto, in quanto il suo punto di fumo (temperatura in cui un grasso inizia a degradarsi, rilasciando sostanze tossiche nell’ambiente) è più alto rispetto agli altri oli.

Da provare assolutamente su grigliate di pesce, verdure e carni bianche!